Bumi Aki Heritage adalah restoran yang berlokasi di Bandung, Jawa Barat, yang berkomitmen untuk melestarikan tradisi kuliner Sunda melalui sajian-sajian autentik dan lezat. Restoran ini bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga merupakan wadah untuk menjaga warisan budaya dan kuliner yang telah ada sejak zaman nenek moyang.

Ketika kita memasuki Bumi Aki Heritage, kita akan disambut dengan interior yang bernuansa tradisional Sunda, lengkap dengan ornamen-ornamen khas yang mengingatkan kita pada keindahan budaya Sunda. Di sini, kita dapat menikmati berbagai hidangan khas Sunda yang disajikan dengan cita rasa asli dan bahan-bahan alami yang segar.

Salah satu menu andalan dari Bumi Aki Heritage adalah nasi timbel, yaitu nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk khas Sunda seperti ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan sambal terasi. Selain itu, restoran ini juga menyediakan berbagai jenis sayur-sayuran tradisional seperti pepes tahu, lalapan, dan karedok yang semuanya dibuat dengan resep turun-temurun dari generasi ke generasi.

Tidak hanya itu, Bumi Aki Heritage juga menyajikan berbagai jenis kue tradisional Sunda seperti colenak, surabi, dan lapis legit yang menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan utama. Semua kue-kue ini dibuat dengan teknik dan resep yang telah terjaga keasliannya selama bertahun-tahun.

Dengan menjaga tradisi kuliner Sunda melalui sajian-sajian autentik dan lezat, Bumi Aki Heritage turut berperan dalam mempertahankan keberagaman kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Restoran ini menjadi tempat yang ideal bagi pecinta kuliner tradisional yang ingin merasakan cita rasa otentik dari masakan Sunda.

Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Bandung dan ingin mencicipi kuliner Sunda yang otentik, jangan lewatkan kesempatan untuk mampir ke Bumi Aki Heritage. Di sini, Anda akan disuguhkan dengan hidangan-hidangan lezat yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengingatkan kita akan kekayaan budaya dan warisan nenek moyang yang perlu dijaga dan dilestarikan. Selamat menikmati!