Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan aroma dan rasa roti yang lembut dan manis? Roti merupakan salah satu makanan yang selalu disukai oleh banyak orang, baik sebagai sarapan pagi, camilan, atau pun untuk menemani secangkir kopi atau teh. Salah satu jenis roti yang sedang populer belakangan ini adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis karena menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya.

Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena resepnya sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut ini adalah resep sederhana milk bun yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 sachet ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega leleh
– Susu kental manis untuk olesan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Tambahkan mentega leleh dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
7. Olesi permukaan adonan dengan susu kental manis.
8. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi bersama keluarga. Anda juga bisa menambahkan selai, keju, atau topping sesuai selera untuk menambah cita rasa roti ini. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah! Semoga resep sederhana ini bisa menjadi inspirasi untuk Anda mencoba berkreasi di dapur. Selamat mencoba dan selamat menikmati!