Menurut data terbaru yang dirilis oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setengah populasi dunia mengalami kekurangan mikronutrien. Mikronutrien adalah nutrien penting yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh yang optimal.

Kekurangan mikronutrien dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelemahan fisik, gangguan perkembangan otak, dan penurunan daya tahan tubuh. Hal ini dapat berdampak buruk pada kesehatan dan kualitas hidup seseorang.

Salah satu mikronutrien yang sering kekurangan adalah zat besi. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, lemas, dan masalah konsentrasi. Anemia dapat memengaruhi produktivitas kerja dan kualitas hidup seseorang.

Selain zat besi, kekurangan vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan asam folat juga merupakan masalah yang sering terjadi di seluruh dunia. Kekurangan mikronutrien ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari gangguan penglihatan hingga gangguan pada sistem saraf.

Untuk mencegah kekurangan mikronutrien, penting bagi kita untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan produk susu. Selain itu, kita juga dapat mengonsumsi suplemen mikronutrien untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita.

Pemerintah juga perlu melakukan langkah-langkah untuk mengatasi masalah kekurangan mikronutrien ini, seperti memberikan edukasi tentang pentingnya gizi seimbang, mengimplementasikan program suplementasi mikronutrien, dan meningkatkan aksesibilitas terhadap makanan bergizi bagi masyarakat.

Dengan upaya bersama antara individu, pemerintah, dan lembaga kesehatan, diharapkan kekurangan mikronutrien di seluruh dunia dapat diminimalisir dan kesehatan masyarakat dapat terjaga dengan baik. Semoga kita semua dapat menjaga pola makan yang sehat dan seimbang untuk mencegah kekurangan mikronutrien dan menjaga kesehatan tubuh kita.