Ramen merupakan salah satu makanan favorit di Jepang yang telah dikenal di seluruh dunia. Makanan ini terbuat dari mie gandum yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan berbagai topping yang lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut ini resep ala Jepang dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– Mie ramen kering
– Kaldu ayam atau daging sapi
– Bawang putih, bawang merah, dan jahe yang diiris tipis
– Minyak wijen
– Kecap asin
– Garam, merica, dan gula secukupnya
– Topping sesuai selera seperti telur rebus, irisan daging ayam atau sapi, jamur shiitake, daun bawang, nori, dan benih wijen

Cara membuat ramen ala Jepang:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam atau daging sapi ke dalam panci, masak hingga mendidih.
4. Bumbui kaldu dengan kecap asin, garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera.
5. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie ramen ke dalam mangkuk.
6. Tuangkan kaldu panas ke atas mie ramen, lalu tambahkan topping sesuai selera.
7. Taburi ramen dengan irisan daun bawang, nori, dan benih wijen sebelum disajikan.

Ramen ala Jepang siap dinikmati! Rasakan sensasi kenikmatan mie gandum yang lembut disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan berbagai topping yang beragam. Selamat mencoba membuat ramen di rumah dan nikmati sajian lezat ala Jepang ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!