Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial bagi banyak orang di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang sering dilakukan untuk merayakan pergantian tahun adalah dengan menyantap hidangan istimewa bersama keluarga atau teman-teman. Salah satu ide makanan yang cocok untuk merayakan tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih di malam pergantian tahun. Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi (iris tipis)
– 200 gram daging ayam (iris tipis)
– 1 wortel (potong memanjang tipis)
– 1 bawang bombay (potong bulat tipis)
– 1 tahu sutra (potong kotak-kotak)
– 1 paket mie instan
– 1 batang daun bawang (potong-potong)
– 1 buah jamur shitake (iris tipis)
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan mirin
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci besar. Tambahkan kecap asin, kecap manis, mirin, minyak wijen, garam, gula, dan merica secukupnya. Biarkan mendidih.
2. Masukkan potongan daging sapi dan ayam ke dalam kaldu yang sudah mendidih. Masak hingga daging matang.
3. Tambahkan wortel, bawang bombay, tahu sutra, jamur shitake, dan daun bawang ke dalam kaldu. Masak hingga sayuran menjadi empuk.
4. Masukkan mie instan ke dalam kaldu dan aduk rata. Biarkan mie matang.
5. Angkat Sukiyaki Steamboat dari kompor dan sajikan selagi hangat.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga atau teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini akan memberikan sensasi hangat dan kaya rasa yang akan membuat momen pergantian tahun semakin berkesan. Selamat mencoba dan selamat merayakan tahun baru!