PDPOTJI (Pusat Dokumentasi Peninggalan Kesultanan Ngayogyakarta Hadiningrat) merupakan lembaga yang bertanggung jawab dalam melestarikan dan menjaga kekayaan budaya serta sejarah Kesultanan Ngayogyakarta Hadiningrat. Salah satu aspek yang menjadi perhatian utama PDPOTJI adalah pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya.

Rempah-rempah merupakan bagian penting dari budaya Indonesia, terutama dalam konteks sejarah perjalanan perdagangan rempah di Nusantara. Rempah-rempah seperti lada, cengkeh, kayu manis, dan kunyit telah menjadi komoditas yang sangat berharga dalam perdagangan global pada masa lampau. Selain itu, rempah juga memiliki peran penting dalam bidang kesehatan dan kecantikan.

PDPOTJI sangat sadar akan pentingnya pelestarian kekayaan rempah sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia. Melalui berbagai kegiatan seperti penelitian, dokumentasi, dan pameran, PDPOTJI berusaha untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya melestarikan rempah sebagai bagian dari identitas budaya bangsa.

Selain itu, PDPOTJI juga aktif dalam mengedukasi masyarakat tentang cara pengolahan rempah yang baik dan benar, serta manfaat kesehatan dari rempah-rempah tersebut. Hal ini dilakukan dalam rangka mempromosikan penggunaan rempah secara tradisional sebagai bagian dari gaya hidup sehat dan berkelanjutan.

Dengan upaya pelestarian kekayaan rempah sebagai warisan budaya, diharapkan masyarakat dapat semakin menghargai dan merawat warisan nenek moyang yang begitu berharga ini. Selain itu, pelestarian kekayaan rempah juga dapat menjadi salah satu upaya untuk mempertahankan kearifan lokal dan membangun identitas budaya yang kuat di tengah arus globalisasi yang semakin mengancam keberagaman budaya di Indonesia.