Rasa dari Sabang sampai Merauke dalam sepiring hidangan

Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Dari ujung barat hingga ujung timur, Indonesia memiliki beragam masakan khas yang menggugah selera dan membuat lidah bergoyang. Sabang di ujung barat dan Merauke di ujung timur adalah dua tempat yang menjadi representasi dari keberagaman kuliner Indonesia.

Sabang, terletak di ujung barat Indonesia, dikenal dengan masakan-masakan lautnya yang lezat dan segar. Rasa gurih dan pedas menjadi ciri khas masakan Aceh yang populer di Sabang. Gulai kari ikan, rendang daging sapi, dan mie Aceh adalah beberapa hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Sabang. Selain itu, jangan lupa mencicipi kopi Aceh yang terkenal dengan keasliannya.

Sementara itu, di ujung timur Indonesia terdapat Merauke yang kaya akan masakan tradisional Papua. Masakan Papua seringkali menggunakan bahan-bahan alami seperti sagu, ubi kayu, dan ikan sungai. Papeda, sejenis bubur sagu yang disajikan dengan ikan bakar atau kuah kuning, merupakan hidangan khas yang wajib dicoba di Merauke. Selain itu, saksang, semacam rendang khas Papua yang dibuat dari daging babi atau daging anjing, juga menjadi favorit di sana.

Kedua ujung Indonesia ini mungkin terpisah oleh jarak yang jauh, namun kekayaan kuliner yang dimiliki mampu menyatukan rasa dari Sabang sampai Merauke dalam sepiring hidangan. Selera pedas, gurih, manis, dan asam menjadi ciri khas masakan Indonesia yang menggoda lidah siapapun yang mencicipinya.

Dalam menikmati hidangan dari Sabang sampai Merauke, kita juga sekaligus memahami betapa kaya akan budaya dan tradisi yang dimiliki oleh Indonesia. Mari lestarikan dan nikmati keberagaman kuliner Indonesia, karena rasa dari Sabang sampai Merauke tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkaya pengalaman kita dalam menjelajahi keindahan negeri ini. Selamat menikmati!