Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat telah menemukan potongan virus flu burung dalam sampel susu pasteurisasi. Hal ini mengejutkan banyak pihak, karena susu pasteurisasi seharusnya telah melalui proses pemanasan yang cukup untuk membunuh semua mikroorganisme patogen, termasuk virus.

Penemuan ini menimbulkan kekhawatiran tentang keamanan produk susu pasteurisasi dan menimbulkan pertanyaan tentang efektivitas proses pasteurisasi dalam membunuh virus flu burung. Virus flu burung adalah virus yang sangat patogen dan dapat menular dari hewan ke manusia, menyebabkan penyakit serius dan bahkan kematian pada manusia.

FDA telah mengeluarkan peringatan kepada produsen susu pasteurisasi untuk meningkatkan proses pasteurisasi mereka dan memastikan bahwa produk mereka bebas dari kontaminasi virus flu burung. Selain itu, konsumen juga diimbau untuk memeriksa label produk susu pasteurisasi yang mereka beli dan memastikan bahwa produk tersebut berasal dari produsen yang terpercaya dan telah mematuhi standar keamanan pangan yang ketat.

Penemuan potongan virus flu burung dalam sampel susu pasteurisasi ini menjadi peringatan bagi seluruh industri pangan untuk lebih memperhatikan proses produksi dan menjaga keamanan produk pangan yang dikonsumsi masyarakat. Kesehatan dan keselamatan konsumen harus menjadi prioritas utama bagi setiap produsen pangan, agar dapat mencegah penyebaran penyakit dan melindungi kesehatan masyarakat secara keseluruhan.