Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Salah satu varian risoles yang sangat populer adalah risoles keju kornet.

Chef Devina, seorang chef profesional yang ahli dalam memasak berbagai macam hidangan, memiliki resep risoles keju kornet yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina:

Bahan-bahan:
– 150 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 2 sendok makan margarin
– 3 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– 10 lembar kulit lumpia
– 1 butir telur, kocok lepas
– Tepung terigu dan air secukupnya untuk melapis risoles
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin di dalam wajan, masukkan kornet dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju parut, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata dan angkat dari api.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet di atasnya, lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung hingga rapi.
6. Celupkan risoles ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas campuran tepung terigu dan air.
7. Panaskan minyak goreng, goreng risoles hingga kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!