Kari dan taiyaki merupakan dua jenis makanan yang sangat populer di Jepang. Kari adalah semacam sup kental yang terbuat dari bumbu rempah-rempah, santan, dan berbagai macam bahan tambahan seperti daging, sayuran, dan kentang. Sedangkan taiyaki adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang merah, cokelat, atau keju.

Kedua makanan ini tidak hanya enak rasanya, tetapi juga memiliki tampilan yang unik dan menarik. Kari biasanya disajikan dalam mangkuk besar dengan nasi di bagian bawahnya, sedangkan taiyaki memiliki bentuk ikan yang lucu dan imut.

Di Indonesia, kari dan taiyaki juga telah menjadi makanan yang cukup populer. Banyak restoran Jepang yang menyajikan kari dan taiyaki sebagai menu andalannya. Namun, belakangan ini, makin banyak juga tempat makan yang menyajikan kari dan taiyaki dengan sentuhan kekinian.

Salah satu tempat yang menawarkan kari dan taiyaki dengan gaya kekinian adalah kedai kopi Jepang yang sedang hits di Jakarta. Mereka menyajikan kari dengan tambahan topping seperti telur setengah matang, daging ayam goreng, dan bawang bombay panggang. Sedangkan taiyaki mereka diisi dengan es krim matcha dan topping marshmallow yang lezat.

Selain itu, ada juga restoran Jepang di Surabaya yang menghadirkan kari dan taiyaki dengan campuran bahan lokal. Mereka menggunakan bumbu kari yang khas Jepang tetapi ditambahkan dengan sambal terasi untuk memberikan rasa pedas yang khas Indonesia. Taiyaki mereka diisi dengan selai nanas dan keju cheddar, menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih yang unik.

Mencicipi kari dan taiyaki dengan gaya kekinian tentu merupakan pengalaman yang menyenangkan dan berbeda. Kombinasi antara cita rasa tradisional Jepang dengan sentuhan lokal Indonesia menciptakan harmoni rasa yang unik dan menarik. Jadi, jika kamu ingin mencoba kari dan taiyaki dengan gaya yang lebih segar dan modern, jangan ragu untuk mencarinya di tempat-tempat makan yang menyajikan menu tersebut dengan sentuhan kekinian. Selamat menikmati!